Γλασο σοκολατας για τουρτα

Το τελειο γλασο για τουρτες !

Υλικα :

200 γρ. κουβερτουρα σε κομματια

200 γρ. κρεμα γαλακτος

30 γρ. μελι

1 κουτ. σουπ. βουτυρο

Ζεσταινουμε την κρεμα γαλακτος και πριν παρει βραση την αδειαζουμε

πανω στην κουβερτουρα προσθετουμε το μελι και το βουτυρο

ανακατευουμε πολυ καλα με σπατουλα οχι με συρμα

Το γλασο μας ειναι ετοιμο